J'ai la trouille

Cuisinier / Cuisinière
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Clap de Bronze Primé

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Sacha pensait faire un trait sur la cuisine après son décrochage du bac pro Hôtellerie-Restauration, mais dans le cadre d'une action de réorientation de la MLDS-Mission de Lutte contre le Décrochage Scolaire, il réalise un stage auprès d'Antony chef cuisinier d'un restaurant gastronomique Les Gorges de Pennafort dans le Var. Une personne passionnée par l'art culinaire, l'art d'apprendre et de transmettre, qui saura redonné goût à Sacha en un avenir dans le secteur de la cuisine. Mais avant ça, Sacha devra prendre son courage à deux mains pour tracer un nouveau chemin.

©Parcoursmetiers - Collège Général Ferrié 2025

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proposé par :

  • Collège Général Ferrié

    Draguignan - (83300), France

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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