CAP vers la formation CAP PSR (Production et Service en Restaurations)
Commis / Commise de cuisine- 00 mn 00
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Sous la forme d'un petit reportage laissez-vous guider par notre présentateur pour découvrir tous les aspects de la formation en CAP PSR, proposée au Lycée professionnel Brossaud-Blancho de Saint-Nazaire. Grâce à une pause sur image, les élèves, métamorphosés en super-chefs du jour, vous révèlent les coulisses de la formation. De la décontamination des denrées, en passant par la production et le service, sans oublier la remise en état, vous aller découvrir le quotidien de ces jeunes qui suivent cette formation ainsi que les devenir d'anciens élèves.
©Parcoursmetiers - Lycée professionnel Brossaud-Blancho 2025
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proposé par :
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Lycée professionnel Brossaud-Blancho
Saint-Nazaire - (44616), France
Le lycée professionnel Brossaud-Blancho se situe dans la région Pays de la Loire dans la ville de Saint-Nazaire. C'est un établissement pourvu du label "lycée des métiers" ; de nombreuses formations y sont dispensées comme les métiers du Service à la Personne, Les métiers de l'animation, les métiers des transitions Numérique et Energénétiques, les Métiers de l'Aéronautisme et bien d'autres encore.
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Un jeune débutant qui démarre une carrière dans la cuisine. Il participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle d'un cuisinier...
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