"Du pain sur la planche"
Boulanger / Boulangère- 00 mn 00
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Trophée d'Argent
Primé
Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Dans les Pyrénées-Orientales, entre mer et montagne, les élèves de première année de Bac pro boulangerie-pâtisserie du lycée Christian-Bourquin d'Argelès-sur-Mer ont joué les acteurs pour vous présenter leur formation. Une courte story sous le soleil catalan pour vanter les conditions d'enseignement exceptionnelles dont ils bénéficient dans cet établissement d’excellence fonctionnel et moderne. Entre travaux pratiques et cours d'enseignement général, entre activités sportives et arts appliqués, du laboratoire au fournil en passant par la boutique où leurs créations régalent chaque jour les papilles des clients, les élèves se sont engagés dans cette formation qualifiante et rigoureuse mais qui s'attache aussi à laisser s'exprimer la créativité de chacun. Ils ont voulu filmer leur quotidien et vous partager leur passion. Trois années d'un enseignement polyvalent, exigeant mais accessible à tous les élèves motivés. Un cursus riche qui offre à ces futurs boulangers et pâtissiers de nombreuses perspectives d'avenir. Suivez les guides dans cette balade gustative au titre évocateur : "Du pain sur la planche".
©Parcoursmetiers - Lycée Christian Bourquin (voie générale et technologique) 2024
proposé par :
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Lycée Christian Bourquin (voie générale et technologique)
Argelès-sur-Mer - (66701), France
Lycée polyvalent des Métiers de l'Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes
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En bref
Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.
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