Au four et au moulin
CAP Boulangerie - viennoiserie- 02 mn 22
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Représentation décalée des inconvénients du métier à travers une fiction.
©Parcoursmetiers - Institut des saveurs 2025
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proposé par :
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Institut des saveurs
Bordeaux - (0), France
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En bref
Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.
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