La création en chocolat

Chocolatier-confiseur / Chocolatière confiseu
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Quand on aime le chocolat, on se demande comment travaillent les chocolatiers. Grce Elsa Vilas, on a appris tous les secrets du mtiers

©Parcoursmetiers - Collège Emile Zola 2025

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GOUJE

26/03/2019

Un grand BRAVO pour ce reportage très intéressant ! Je l'ai même partagé sur Facebook ! Félicitations aux élèves et aux professeurs, à la super documentaliste et à la professionnelle ! ?????.

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Pour devenir Chocolatier-confiseur / Chocolatière confiseuse, Elsa a réalisé le parcours suivant:

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Le monde des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier confiseur, mi-artisan, mi-artiste, rivalise d'imagination pour inventer et confectionner des produits.

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