Du Cacao au Chocolat : Un Voyage Gourmand
Chocolatier-confiseur / Chocolatière confiseuse- 00 mn 00
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Nous avons visité une entreprise franco-indonésienne qui produit du chocolat artisanal, issu de l'agriculture biologique, et qui favorise le commerce éthique et éco-responsable.
©Parcoursmetiers - LYCEE FRANCAIS LOUIS-CHARLES DAMAIS DE JAKARTA 2025
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LYCEE FRANCAIS LOUIS-CHARLES DAMAIS DE JAKARTA
JAKARTA - (12410), Indonesia
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Pour devenir Chocolatier-confiseur / Chocolatière confiseuse, Baldwin Jehanno a réalisé le parcours suivant:
Master
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En bref
Le monde des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier confiseur, mi-artisan, mi-artiste, rivalise d'imagination pour inventer et confectionner des produits.
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