Bref j'ai fait un BTS MHR
Chef de partie- 00 mn 00
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Présentation de la formation BTS MHR au travers d'une vidéo
©Parcoursmetiers - Lycée professionnel Edouard Branly 2025
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proposé par :
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Lycée professionnel Edouard Branly
La Roche-sur-Yon - (85006), France
Lycée professionnel et technologique présentant diverses formations diplômantes : sécurité, mode, administratif, hôtellerie et restauration ...
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En bref
L'art culinaire français brille dans les meilleurs restaurants de la planète. Le Chef de partie est un cuisinier, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, boulanger.
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