Boucher !

Boucher / Bouchère
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Des élèves parlent à la caméra : « pour moi, la boucheriec'est... » puis des images fixes se succèdent pour illustrerles mots qui leur viennent à l'esprit : couteau, sang, viande,abattoir, etc. Puis, « en chair et en os », interviewé par une élève,Monsieur Péré - boucher à Auch, se présente. Il décrit son métier, sesactivités quotidiennes. Les séquences sont rythméespar le hachoir qui tombe sur le plan de travail ou lescouteaux qui coupent.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2026

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Un virtuose du couteau. Il vend des viandes de veaux, boeufs, moutons, porcs, dont il coupe, hache, élague, ficelle et façonne la viande qu'il vend crue.Il peut-être chef d'entreprise et travailelr à son propre compte.

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