L'ostréiculture, c'est pus qu'une aventure !
Ostréiculteur / Ostréicultrice- 00 mn 00
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Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux
Le film présente le métier d'ostréiculteur. Les différents étapes du métier sont présentées sous la forme d'une énigme que les élèves tentent de résoudre sur les traces de Fort Boyard !
©Parcoursmetiers - Collège Jean Hay 2026
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Collège Jean Hay
Marennes-Hiers-Brouage - (17320), France
Collège de 510 élèves comportant une SEGPA (Section d'Enseignement Général et Adapté).
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L’ostréiculteur travaille dans les parcs à huitres. En fonction de la qualité de l’eau, de sa température, des marées, il adapte son travail en permanence. Il assure la reproduction de ses huitres, leur croissance, et leur récolte en fonction du calibre visé. Le métier de producteur d’huîtres demande une réelle passion pour la mer. Il faut également aujourd’hui se pencher sur la santé de sa production, les huîtres sujettes à épidémie depuis les dernières années.
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