Dans les coulisses de la pâtisserie
Boulanger / BoulangèreVous avez déjà voté pour cette vidéo.
Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
On vit le métier de pâtissier. De l'élaboration des pâtisseries jusqu'à sa mise en vitrine.
©Parcoursmetiers - Collège Saint-Joseph Sainte-Ursule 2025
(avec ou sans VAE)
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Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.