Deux Visages de la Boulangerie : Interview Croisée Artisan et franchise
Boulanger / BoulangèreVous avez déjà voté pour cette vidéo.
Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Les élèves réalisent 2 interviews, une auprès d'un artisan, l'autre auprès d'une franchise, afin de présenter le métier de boulanger.
©Parcoursmetiers - Lycée hôtelier Jean Monnet 2025
Lycée hôtelier Jean Monnet
Lycée des métiers accueillant des élèves du CAP au BTS en cuisine, service, métiers de l'hôtellerie, Boulangerie-Pâtisserie, Boucherie- charcuterie - Traiteur.
(avec ou sans VAE)
Formation certifiante
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Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.