Cap ou pas cap avec un handicap ?
Cuisinier / Cuisinière- 00 mn 00
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Des collégiens bénéficiant du dispositif ULIS (Unité Localisée d'Inclusion Scolaire) s'interrogent sur leur devenir professionnel. Les idées reçues sur leur situation de handicap les poussent à douter de leur chance d'accéder à un métier. Ils décident d'aller à la rencontre d'un ancien élève de ce dispositif, actuellement apprenti cuisinier en alternance, qui prendra le temps de partager avec eux son expérience.
©Parcoursmetiers - Collège Jean Moulin 2024
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Collège Jean Moulin
Rodez - (12000), France
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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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