Apolline et Julien ont créé leur conserverie en 2017 dans la ferme familiale. Les légumes proviennent des surplus de production ou des invendus de maraîchers.
Les élèves qui vont réaliser le film sont des jeunes de 15 ans en difficultés scolaires. Ce projet est pour eux l'occasion d'exister, de se mettre en-avant et de prouver qu'ils sont capables de réaliser de belles choses. Mes expériences passées ont toutes été très enrichissantes pour les élèves.
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L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).