Agathe et les Apprentis du Goût

Cuisinier / Cuisinière
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Dans le cadre de leur Parcours Avenir, nos élèves de 3e Prépa Métiers du Lycée Jehan de Beauce partent à la découverte des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Leur exploration commence par une rencontre avec Agathe, une apprentie en BTS, qui partage son expérience et son quotidien en formation. Ils poursuivent leur immersion en échangeant avec le gérant d’un grand hôtel-restaurant, qui leur dévoile les coulisses du secteur et les qualités essentielles pour réussir. Enfin, les élèves se plongent dans l’univers de l’apprentissage en visitant un CFA, où ils découvrent les différentes formations et métiers qui s’offrent à eux. Une aventure enrichissante qui leur permet de mieux comprendre les opportunités de ce domaine passionnant

©Parcoursmetiers - Section d'enseignement professionnel du lycée Jehan de Beauce 2025

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  • Section d'enseignement professionnel du lycée Jehan de Beauce

    Chartres - (28000), France

Le lycée Jehan de Beauce est un lycée polyvalent offrant : * Des formations générales : 1ere et Terminales générales avec le choix entre 11 enseignements de spécialité dont les Sciences de l’Ingénieur, les Numériques et Sciences Informatiques et l’Education Physique, Pratiques et Cultures Sportives (nouveauté 2022). * Des formations technologiques : Baccalauréats ST2S et STI2D * Des formations professionnelles : Baccalauréats TU (technicien d’usinage); MELEC (métiers de l’électricité et de ses environnements connectés) , TCI (Techniciens en Chaudronnerie Industrielle), LOG (Logistique), MV (Maintenance des véhicules-option véhicules particuliers), ASSP (Accompagnement Soins et Services à la personne- en structure ou à domicile), un CAP OOL (Opératrice/Opérateur Logistique) * Des formations post baccalauréat avec 4 BTS et un DE (diplôme d’Etat) Dans le domaine industriel : CPRP : conception de processus de réalisations de produits ELT : Electrotechnique Dans le domaine tertiaire : ESF : Economie Sociale et Familiale SP3S : Services et Prestations des Secteurs Sanitaires et Social DECESF : Diplôme d’Etat Conseiller en économie Sociale et Familiale. C’est avec exigence et bienveillance, que l’ensemble de l’équipe éducative accueille avec enthousiasme et dévouement les 2100 élèves et étudiants, dont 250 internes, et les accompagne vers la réussite scolaire. Établissement ouvert sur le monde économique, riche de plusieurs partenariats le lycée Jehan de Beauce est également tourné vers l’Europe et la culture en favorisant notamment les voyages scolaires ou les périodes de formation professionnelle à l’étranger dans le cadre du programme européen Erasmus + et en développant une section européenne en anglais. Enfin, le lycée propose de nombreux dispositifs sportifs (section sportive scolaire en football, rugby et basket-ball, enseignement optionne EPS et enseignement de spécialité EPPCS) pour permettre aux élèves d’avoir une pratique sportive renforcée et d’avoir un projet de formation s’orientant vers les métiers du sport, de la santé et de la sécurité.

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En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
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