Restaurant VS Cantine
Chef de cuisineVous avez déjà voté pour cette vidéo.
Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Deux amis discutent sur le métier de cuisinier. Un cuisinier de cantine est-il un "vrai" cuisinier? Réponse en interrogeant deux professionnels travaillant dans des structures différentes.
©Parcoursmetiers - Collège du Vallon 2024
Collège du Vallon
Collège en zone rurale, REP, disposant d'une SEGPA, d'un dispositif ULIS, d'une classe externalisée d'IME, d'une section sportive et d'une CHA théâtre.
Formation certifiante
Formation certifiante
Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.