Restaurant VS Cantine

Chef de cuisine
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Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Deux amis discutent sur le métier de cuisinier. Un cuisinier de cantine est-il un "vrai" cuisinier? Réponse en interrogeant deux professionnels travaillant dans des structures différentes.

©Parcoursmetiers - Collège du Vallon 2024

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  • Cuisinier
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  • Collège du Vallon

    Autun - (71400), France

Collège en zone rurale, REP, disposant d'une SEGPA, d'un dispositif ULIS, d'une classe externalisée d'IME, d'une section sportive et d'une CHA théâtre.

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Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.

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