3163_Cuisiner avec amour

Chef de cuisine
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Selection officielle

Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation

Les élèves sont allés faire un entretien avec le chef de cuisine du collège Paul Verlaine de Lille. Il leur a parlé de son parcours, de ses activités, de l'organisation de la cuisine ( les différentes zones), de la répartition du travail au sein de l'équipe de cuisine (chaud, entrée...), toutes les activités qu'il faisait en plus de la cusine pour l'organisation des repas, le service, les commandes etc. Il a tenté de transmettre sa passion et son envie de faire un travail bien fait pour le plaisir des usagers

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2024

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  • Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT

    - (), France

Démarche préconisée dans « Parcours Avenir » le concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAÎT est une expérience unique et originale qui permet de développer les compétences numériques des jeunes en participant activement à leur parcours d’orientation.

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Coeurdeparent59

31/03/2021

Bravo pour cette vidéo qui montre qu’il est possible de faire d’une passion, un métier... Cette vidéo montre aussi la richesse du métier qui demande diverses compétences : organisation, méthode, rigueur... Ce qui est plus facile à acquérir quand on est passionné :).

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College verlaine lille

30/03/2021

Cette expérience a permis aux élèves de découvrir un métier, mais aussi une passion et un parcours de vie. Une très belle expérience pour eux. Encore un grand merci au chef..

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Pour devenir Chef de cuisine, David a réalisé le parcours suivant:

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(avec ou sans VAE)

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> BP Arts de la cuisine

Formation certifiante

> CS Restauration collective

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Le maître du palais ! Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.

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