Plongez dans le quotidien d'un jeune serveur en restauration, la préparation, la mise en place, dresser les tables, suggérer, conseiller, servir, débarrasser....
Le CFA forme aux métiers de boulanger, cuisinier, pâtissier, serveur en restauration, réceptionniste en hôtellerie, poissonnier, vendeur tout type de commerce (dont primeur), agent de propreté et d’hygiène, agent polyvalent de restauration, sellier maroquinier d’art, coupeur.
Le CFA délivre des diplômes de l’Education nationale (CAP à BTS), des titres du Ministère du travail et des titres certifiés au RNCP.
Effectue son service au comptoir, dans la salle de café ou en terrasse. Il accueille les clients et les sert. Il peut travailler dans différents types d'établissements : débits de boissons (cafés, bars, brasseries), hôtels....