Directeur de restaurant
Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !- 04 mn 00
- 946 vues
- "j'aime"
Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
Il est le chef d orchestre du « bien manger pour tous ». Grace à une exigence de chaque instant, le directeur de restaurant veille à la mise en musique des repas et à leur bon déroulement dans les quelques 21 500 restaurants de la restauration collective concédée. Dans cette émission, nous allons faire connaissance avec l'un d eux : Jacques. Entré comme simple apprenti, il dirige aujourd'hui un important restaurant d'entreprise. La preuve que dans la restauration collective concédée, on peut évoluer notamment grâce aux 500 000 heures de formation mises en place chaque année. A ses côtés pour le seconder dans toutes ses tâches quotidiennes, il y a Thomas, un apprenti en licence pro de management. Voyons voir comment Jacques, son maitre d'apprentissage, lui transmet son savoir-faire?
©Parcoursmetiers - EURO-FRANCE MEDIAS 2025
SUR LE MÊME THEME :
- responsabilité
- conseil
- organisation
- alternance
- management
- apprenti
- planning
- prestation
- hygiène
- gestion
- clientèle
- restauration collective
- directeur de restaurant
- tuteur
- coulisses
proposé par :
-
-
EURO-FRANCE MEDIAS
PARIS - (75012), France
Aider les jeunes à acquérir une culture du monde du travail grâce à des outils exclusifs et innovants adaptés à leurs usages et ainsi les préparer à des emplois dans les entreprises des divers secteurs économiques. Euro-France Médias a développé ses activités autour de 4 pôles: le conseil et la création, la production pluri-médias, la diffusion, l’événementiel.
à découvrir également
- Interview avec Chan Serey Vattanak:...
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 00 mn 00
- 8 vues
- 1 "j'aime"
- Hôtellerie et restauration en mouve...
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 03 mn 07
- 3137 vues
- 0 "j'aime"
- Dans la même chaîne
- Du côté des pro...
- A quoi pense donc le reporter de gu...
|
- Journaliste reporter de guerre
- 04 mn 16
- 2141 vues
- 2 "j'aime"
- Assistante comptable
|
- Un métier, une histoire
- 01 mn 57
- 3334 vues
- 0 "j'aime"
- Chef gérant
|
- Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
- 04 mn 00
- 1261 vues
- 2 "j'aime"
- Conducteur d'engins
|
- Les métiers du recyclage
- 04 mn 02
- 16396 vues
- 1 "j'aime"
- Cuisinier
|
- Dans les coulisses du plus grand restaurant de France !
- 04 mn 00
- 1803 vues
- 3 "j'aime"
Découvrez d'autres vidéos du même auteur
-
- Consultant / Consultante SSI
|
- Système de sécurité informatique
- 04 mn 53
- 4140 vues
- 2 "j'aime"
-
- La préparation
|
- Les conseils de Eric Fournier
- 02 mn 07
- 107 vues
- 0 "j'aime"
-
- Les règles d'un bon film
|
- Les conseils de Serge Moati
- 01 mn 41
- 75 vues
- 2 "j'aime"
-
- Brice Lannaud
|
- Cérémonie Je filme ma formation
- 03 mn 12
- 326 vues
- 0 "j'aime"
-
- Remise du Trophée Or de la Communic...
|
- Cérémonie Je filme ma formation
- 05 mn 13
- 70 vues
- 0 "j'aime"
-
- Tu peux enlever ton blouson
|
- 7 étapes pour trouver un stage
- 00 mn 18
- 33 vues
- 0 "j'aime"
Pour devenir Directeur / Directrice de restaurant, Jacques a réalisé le parcours suivant:
Aucun Diplôme
CAP
(avec ou sans VAE)
MC
(Mention Complémentaire)
BEPA
(Brevet d’études professionnelles agricoles)
Brevet Professionnel
BT
(Brevet Technicien)
CFG
(Certificat de Formation Générale)
BAC général
BAC Technologique
D.A.E.U
(Diplôme d'accès aux études universitaire)
MANAA
(Mise à Niveau en Arts Appliqués)
BAC STMG
Bac Professionnel
Bachelor
BM
(Brevet de Maîtrise)
BTS
(Brevet de Technicien Supérieur)
BTSA
DCG
(Diplôme de Comptabilité et Gestion)
LP
License Professionnelle
DEUST
(Diplôme d'Etudes Universitaires Scientifiqu
DNAT
(Diplôme National d'Arts et Techniques)
DNAP
(Diplôme National d'Arts Plastiques)
DUT
(Diplôme Universitaire de Technologie)
DEES COM
(Diplôme Européen d'Etudes Supérieures de
DEES GEST
(Diplôme Européen d'Études Supérieures e
DEES MA
(Diplôme Européen d'Études Supérieures en
DEES TE
(DEES Techniques d’Environnement)
DEES ARH
(DEES d'Assistant en Gestion des Ressourc
DEES MI
(Diplôme Européen d'Études Supérieures en
Prépas paramédicales
Prépa HEC
Prépas scientifiques et technologiques
Les prépas littéraires
Licence
Licence LEA
(Langues Etrangères Appliquées)
Master
MRII
(Master Recherche)
MPII
(Master Professionnel)
MBA
(Master of Business Administration)
DNSEP
(Diplôme National Supérieur d'Expression Pla
DSCG
(Diplôme Supérieur de Comptabilité et de Gest
DSAA
(Diplôme Supérieur des Arts Appliqués)
ENV
(Ecoles Nationales Vétérinaires)
ENS
(Ecoles Normales Supérieures)
Diplôme Ingénieur
ENV
(Ecoles Nationales Vétérinaires)
Doctorat
DEC
(Diplôme d'Expertise Comptable)
MS
(Mastère Spécialisé)
Post-doctorat
Promotion interne
Formations possibles
Formation certifiante
Formation certifiante
Formation certifiante
Formation non certifiante
Formation certifiante
Formation certifiante
Formation certifiante
Formation certifiante
Formation non certifiante
Formation non certifiante
Formation certifiante
Formation certifiante
- Vidéos de formation préparant au métier de Directeur / Directrice de restaurant
- Mission STHR
|
- Bac Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Res...
- 02 mn 57
- 1523 vues
- 42 votes
- 1 "j'aime"
- Découvre la filière Web au FIM CCI ...
|
- Formation Web
- 02 mn 46
- 158 vues
- 0 "j'aime"
- Kartöffel
|
- Management d'hôtel-restaurant
- 03 mn 02
- 97 vues
- 0 "j'aime"
- #lemétierdemesrêves
|
- Management d'hôtel-restaurant
- 02 mn 27
- 98 vues
- 0 "j'aime"
En bref
Actualités sur le même métier
- autres vidéos sur ce metier
- L'Homme de l'Ombre
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 02 mn 23
- 3202 vues
- 1 "j'aime"
- Hôtellerie et restauration en mouve...
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 03 mn 07
- 3137 vues
- 0 "j'aime"
- V-ALLIANCE, COME TO VATEL!
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 00 mn 00
- 29 vues
- 7 "j'aime"
- Reportage au coeur de notre formati...
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 00 mn 00
- 1476 vues
- 136 "j'aime"
- La filière STHR au Lycée Jean de Pr...
|
- Directeur / Directrice de restaurant
- 00 mn 00
- 739 vues
- 6618 "j'aime"