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Enzo et ses camarades vous font découvrir le Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration au Campus Belliard Paris 18ème. Pendant 3 ans, ils apprennent les techniques de service, du bar, de la sommellerie en alternant entre la pratique professionnelle et les cours généraux. Dans ce métier, rien ne se fait seul, rigueur, esprit d'équipe, c'est une formation qui forge les professionnels de demain et où chacun a son rôle à jouer. Bienvenue dans cet univers passionnant du monde de la restauration!
©Parcoursmetiers - Lycée professionnel hôtelier Belliard 2025
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Lycée professionnel hôtelier Belliard
Paris - (75018), France
Le campus Belliard est un lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, établissement public, situé dans le 18ème arrondissement de Paris. Il es composé de deux structures différentes: le lycée en formation initiale et le CFA pour l'apprentissage. Il fait travailler sur les mêmes plateaux techniques 300 apprentis et 280 élèves, du CAP au BTS (en passant par le bac professionnel et le brevet professionnel) dans 4 filières : la cuisine, le service & bar, la pâtisserie et le management soit 18 formations différentes. Un environnement professionnel dynamique composés de 10 ateliers : 5 cuisines, 2 restaurants, 2 pâtisserie et 1 bar, qui permettent dans des conditions réelles d'accueillir dans les restaurants tous les midis et le jeudi soir, près de 300 clients par semaine. Belliard est engagé depuis plusieurs années dans le développement durable et est le premier établissement en France à obtenir en janvier 2024 le titre de Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable.
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En bref
Effectue son service au comptoir, dans la salle de café ou en terrasse. Il accueille les clients et les sert. Il peut travailler dans différents types d'établissements : débits de boissons (cafés, bars, brasseries), hôtels....
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