Le poisson de la mer à l'assiette
Chef d'équipe (propreté)- 00 mn 00
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Secteur : Services à la personne et à la collectivité
A travers notre court-métrage, nous voulons montrer le chemin que suit le poisson, de la mer à votre assiette. Pour cela nous allons vous faire découvrir un panel de professions mais aussi briser certains clichés concernant les métiers de la pêche. Beaucoup sont peu connus, comme celui qui consiste à préparer les poissons ou encore à nettoyer les caisses pour les bateaux. Ce sont des métiers physiques, parfois exercés dans de mauvaises conditions, et cependant nécessaires pour que chacun puisse se régaler de tous les produits de la mer jours de fêtes et autres.
©Parcoursmetiers - Lycée privé Nazareth Haffreingue 2025
proposé par :
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Lycée privé Nazareth Haffreingue
Boulogne-sur-Mer - (62200), France
Lycée d'enseignement général aux nombreuses spécialités et options facultatives dont l'option cinéma et audiovisuel
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DomT
15/04/2024
J'ai apprécié le parcours, souvent nocturne, de la transformation de cet aliment de plus en plus rare et précieux..
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En bref
Le chef (ou la cheffe) d'équipe Propreté supervise l'activité effectuée sur un site de nettoyage tout en veillant au respect des règles de sécurité et d'hygiène.
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