CS Production Transformation Commercialisation des Produits Fermiers

Agriculteur / Agricultrice
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Secteur : Agriculture et pêche | Espaces naturels et espaces verts | Soins aux animaux

Une nouvelle formation est développée au sein de la MFR de Plabennec-Ploudaniel. Le CS PTC PF apporte des compétences supplémentaires aux jeunes sortant de notre Bac Pro CGEA mais aussi à d'autres personnes souhaitant se réorienter. - Gérer et organiser les activités de production, de transformation et de commercialisation des produits fermiers - Mettre en œuvre des techniques d’élevage et de culture en vue de la transformation des produits - Mettre en œuvre des techniques de transformation et maîtriser les techniques de conservation et de conditionnement - Maîtriser l’hygiène et la sécurité Commercialiser les produits fermiers

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L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).

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