Les étoiles de l'EREA (Etablissement Régional d'Enseignement Adapté) est un clip qui présente les métiers de l'Hôtellerie Restauration. Il met en valeur les savoirs-être et les savoirs-faire de jeunes en grandes difficultés scolaires, sociales et pour certains en situation de handicap. La pratique professionnelle au restaurant d'application présentée dans ce clip témoigne du travail des jeunes en formation initiale, effectué sous la direction des enseignants, sur la commercialisation, la relation clientèle avec toujours comme objectif l'excellence du geste. Cette expérience leur permet d'acquérir les compétences requises pour l'obtention du CAP HCR (Hôtel Café Restaurant) et facilite ainsi leur insertion professionnelle.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2023