De nos terres à notre couteau.
Coutelier / Coutelière- 02 mn 50
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Secteur : Arts et façonnage d'ouvrages d'art
A travers le temps, les âges, revivez la fabrication du couteau de Laguiole au cœur de l'Aubrac. Un métier très peu connu mais qui fait la fierté des habitants, générations confondues. De la forge, à la coutellerie, en passant par le musée, découvrez la passion du geste, un savoir faire qui forge les valeurs.
©Parcoursmetiers - Collège Saint Matthieu 2025
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Collège Saint Matthieu
Laguiole - (12210), France
Petit collège à taille humaine Collège rural liens forts entre l'équipe pédagogique toujours au service des jeunes liens forts avec l'association des parents d'élèves des voyages en France et à l'étranger chaque année des activités toute l'année et des projets ludiques et pédagogiques pour tous et tous les goûts une association sportive en lien avec la nature de l'aubrac élèves et équipe très attachée à son territoire à ses valeurs de travail et respectueuse.
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Un coutelier / une coutelière est un fabricant de coutellerie artisanale et haut de gamme.
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