Parcours Métiers - Hugo ou l'alchimie du sucré

Hugo ou l'alchimie du sucré

Pâtissier / Pâtissière

03 mn 06
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Hugo est un jeune autiste. Il a suivi des cours de pré professionnalisation à l'IME (Institut Médico-Educatif) La Frégate qui lui ont permis de découvrir le métier de pâtissier en milieu adapté (ESAT). Particulièrement doué et ayant une véritable appétence pour le métier, il a gagné le concours départemental Top Chef en 2NULL17 en concurrence avec de nombreux autres jeunes. Hugo, gourmand et doté d'un certains sens de l'humour et de la mise en scène, jour la découverte du métier de pâtissier (et de ses avantages quand on est gourmand). Ce film démontre les capacités de personnes handicapées à faire de la pâtisserie à visée productive.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2025

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Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT
- (), France

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