Mon métier le mareyage
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Le métier du mareyage consiste à acheter, transformer et vendre le poisson principalement aux grandes surfaces, artisans poissonniers et restaurateurs. Dans ce film les apprentis 1ère année CAP Mareyage ont voulu mettre en avant leur métier parfois méconnu et mal perçu.
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Centre de formation aux produits de la mer et de la terre
Leader français sur son marché, le Centre de Formation des Produits de la Mer et de la Terre situé à Boulogne/mer est un organisme de formation dédié aux filières de l'agroalimentaire.