L'éleveur de chevaux participe à l'entretien et à la reproduction des chevaux.
L’éleveur de chevaux est un soigneur, c'est-à-dire qu'il contrôle au quotidien l’état de santé des chevaux et pratique les soins tels que le pansage ou les traitements.
L'éleveur de chevaux prend alors soin du bien-être du cheval tout en s'occupant des equipements du haras (scellerie).
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