Voici une interview pour présenter le métier de producteur de fromages par des agriculteurs et éleveurs d'une ferme située à Saint-Hilaire-Sous-Charlieu dans la Loire.
L’IUT de Roanne a pour ambition de continuer, en ne cessant d’inscrire l’étudiant au centre du dispositif, à développer une formation de qualité fondée sur l’innovation et la proximité. L'IUT de Roanne propose 5 BUT et 7 licences professionnelles et est engagé dans une démarche qualité pour assurer des services garantis à ses étudiants.
L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).