Le renouveau de l'agriculture
L'agriculture a connu ses dernières années des heures sombres. Entre la colère des producteurs et les problématiques environnementales liées à l'utilisation de pesticides, l'agriculture doit faire peau neuve. Aujourd'hui la transformation semble engagée. Deux agriculteurs bretons ont ainsi livré leur témoignage sur cette industrie qui évolue.
Jimmy et Charles sont tous deux de jeunes agriculteurs, fiers de leur métier. Ils nous expliquent que le métier évolue avec la société, et qu'aujourd'hui l'agriculteur n'est plus le petit paysan d'autrefois, mais belle et bien un chef d'entreprise, confronté à la gestion de ressources financières, aux problèmes administratifs, et à tous les aléas du métier. Toutefois ils soulignent l'évolution des mentalités, bien que nombres de clichés restent à balayer.
Ces deux jeunes éleveurs participeront donc à la Fête de l'Agriculture les 24 et 25 août pour discuter avec ceux qui le souhaitent des réalités du métier. L'objectif à terme est de redorer l'image de ce métier de plus en plus délaissé par les jeunes, et affronter la pénurie de main-d'oeuvre qui se dessine pour les années à venir. La transformation de l'agriculture est en marche.
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Fiche métier
Agriculteur / Agricultrice
L'agriculteur / agricultrice développe un élevage, cultiver des céréales, des betteraves, des pommes de terre, ou la vigne (il s'appelle alors viticulteur).
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