Organic Baker : le pain bio, c'est encore meilleur !

Boulanger / Boulangère
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

Vincent, boulanger bio, raconte son parcours et les études qui l'ont amenées jusque là. Il explique pourquoi il a choisi de produire du pain artisanal avec des céréales anciennes. Il justifie son choix du bio : pour lui, il est aujourd'hui essentiel que l'artisanat respecte l'Homme et l'environnement. Nous verrons quelles solutions il a adoptées pour satisfaire cette exigence.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2024

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Le boulanger est un artisan qui produit des produits à base de farine le plus souvent, comme la fameuse baguette. Il travaille en boulangerie et peut être également chef d'entreprise. Il élabore des recettes pour proposer les meilleurs produits à ses clients.

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