Bouch'rie

Boucher / Bouchère
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

C'est une présentation du métier de Boucher dans un supermarché. Nous avons interviewé Jean-Philippe Lalane, au troisième plus haut poste de la boucherie.Nous nous sommes intéressés à son métier et l'avons filmé dans son bureau, la boutique, les chambres froides...

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2024

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Boucher / Bouchère

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Un virtuose du couteau. Il vend des viandes de veaux, boeufs, moutons, porcs, dont il coupe, hache, élague, ficelle et façonne la viande qu'il vend crue.Il peut-être chef d'entreprise et travailelr à son propre compte.

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