Ici tout commence et c'est Ok !
Commis / Commise de cuisine- 00 mn 00
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À travers une mise en situation familiale volontairement contrastée, le film montre comment la découverte concrète des métiers peut déclencher une orientation professionnelle. Confronté à l’urgence de choisir une formation, un jeune découvre le CFA de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar en observant des gestes professionnels précis : la maîtrise des cuissons en cuisine, la technicité du flambage en salle, la coordination entre les équipes. Le film met en avant l’apprentissage par la pratique, la transmission des savoir-faire et l’exigence des métiers de la restauration et du service. Les séquences s’appuient sur des compétences clés : rigueur, précision, créativité, travail en équipe et relation client. La musique originale renforce l’identité des métiers de la cuisine et de la salle, valorisant leur complémentarité. Pensé comme le premier épisode d’une série, Ici tout commence et c'est Ok illustre qu’une formation en alternance permet de construire un projet professionnel concret, fondé sur des compétences réelles et des perspectives d’avenir. Le film se conclut par le choix affirmé du jeune de s’engager dans une formation au CFA de l’Hôtellerie-Restauration de Colmar.
©Parcoursmetiers - Centre de formation de l'hôtellerie restauration de Colmar 2026
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Centre de formation de l'hôtellerie restauration de Colmar
Colmar - (68000), France
Le Centre de Formation de l’Hôtellerie‑Restauration de Colmar, situé au 5 rue de la Gare à Colmar (68000), est un établissement privé spécialisé dans les métiers de la cuisine et du service en apprentissage. Le CFA propose un éventail de cursus allant du CAP au BTS, en passant par : CAP Cuisine CAP Commercialisation et services en hôtel‑café‑restaurant Bac Pro Cuisine et Bac Pro Services en restauration BP Arts de la cuisine et BP Arts du service et commercialisation BTS Management en hôtellerie‑restauration, options « unité de restauration » ou « production culinaire
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