Ce reportage suit le parcours d’un groupe de jeunes collégiens en risque de décrochage scolaire qui partent à la découverte d’un métier d’avenir : responsable de gestion des déchets alimentaires. Afin de comprendre le parcours des aliments dès qu’ils sont jetés dans nos poubelles, les 3e du collège International de l’Esplanade de Strasbourg ont découvert et compris l'intérêt et les enjeux du tri sélectif en particulier pour les déchets alimentaires. En effet, recycler ses déchets alimentaires, notamment à travers un biodigesteur, permet de produire du gaz qui sera réutilisé dans les foyers de la ville de Strasbourg. A travers cette vidéo, les jeunes deviennent les portes paroles du tri sélectif en France mais aussi au Cameroun car, lors de ce projet, les élèves ont échangé avec leur pairs, des jeunes d’un orphelinat au Cameroun (partenaire de l’association LifeTime Projects), sur le tri des déchets et l’utilisation d’un mini biodigesteur dans leur pays. De cette façon, ils ont pu comparer le recyclage industriel au recyclage local et à petit échelle. Nous pouvons alors dire qu’ils sont des ambassadeurs internationaux du tri des déchets alimentaires. Les élèves ont également appris à utiliser la caméra, à faire des interviews et à capter du son pour la création de supports multimédias. Ce parcours à permis de “raccrocher”15 élèves afin qu’ils retrouvent un sens à leur parcours scolaire, se sentent valorisés par leurs pairs et leurs professeurs et certains ont découvert une orientation professionnelle dans l’audiovisuel et les métiers de gestion de déchets.

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