"LA RESTAURATION, C'EST UN METIER DE PASSION !"
Directeur / Directrice de restaurant- 00 mn 00
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Selection officielle
Secteur : Hôtellerie/Restauration | Tourisme | Loisirs et animation
L'équipe de la WebTV du Lycée Charles de Gaulle à Longperrier nous fait découvrir Céline, restauratrice depuis 25 ans. Avec son mari en cuisine, elle nous explique son quotidien, son parcours et son histoire qui l'ont conduit à ouvrir son restaurant il y a quelques années.
©Parcoursmetiers - Lycée polyvalent Charles de Gaulle 2023
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Lycée polyvalent Charles de Gaulle
Longperrier - (77230), France
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Pour devenir Directeur / Directrice de restaurant, Celine RENAULT a réalisé le parcours suivant:
CAP
(avec ou sans VAE)
Formations possibles
> BTS Management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
Formation certifiante
> BTS Management en hôtellerie restauration option B management d'unité de production culinaire
Formation certifiante
> BTS Management en hôtellerie restauration option C management d'unité d'hébergement
Formation certifiante
> Majeure de management en hôtellerie et tourisme
Formation non certifiante
> MC Organisateur de réceptions
Formation certifiante
> Directeur d'hôtellerie internationale
Formation certifiante
> Responsable en cuisine et restauration
Formation certifiante
> Manager des entreprises de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration
Formation certifiante
> MSc Luxury Hospitality and Innovation
Formation non certifiante
> Bachelor de gestion hôtelière
Formation non certifiante
> Adjoint de direction en hôtellerie
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> Restaurateur
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En bref
Assure les prestations traditionnelles d'un restaurant indépendant, la restauration à enseigne, développée par de grands groupes.
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