Ma filière passion
Boucher / Bouchère- 00 mn 00
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Secteur : Commerce | Vente et grande distribution
Les élèves ont décider de présenter leur passion de la boucherie et les mettre en scène lors de leur travaux
©Parcoursmetiers - Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe 2024
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Lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe
Le Gosier - (97190), France
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En bref
Un virtuose du couteau. Il vend des viandes de veaux, boeufs, moutons, porcs, dont il coupe, hache, élague, ficelle et façonne la viande qu'il vend crue.Il peut-être chef d'entreprise et travailelr à son propre compte.
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