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Boucher / Bouchère
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Clap de Bronze

Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

8h30, la livraison de bœuf, d'agneaux et de porcs ne doit pas tarder…Les mains encore abimées par le froid et le sel, Olivier peine à porter la cinquantaine de kilos de carcasse qu'il transporte sur son dos. La vue et l'odeur de la viande fraîche ne lui font plus rien, question d'habitude.

©Parcoursmetiers - Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAIT 2023

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Démarche préconisée dans « Parcours Avenir » le concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAÎT est une expérience unique et originale qui permet de développer les compétences numériques des jeunes en participant activement à leur parcours d’orientation.

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Un virtuose du couteau. Il vend des viandes de veaux, boeufs, moutons, porcs, dont il coupe, hache, élague, ficelle et façonne la viande qu'il vend crue.Il peut-être chef d'entreprise et travailelr à son propre compte.

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