La culture de la canne est une culture spécifique de la Réunion. Au sein de la Sucrerie de Bois Rouge, filiale du groupe TEREOS, entreprise locale majeure, Laetitia VELETCHY, technicienne agricole, participe au développement de ce produit. Entre tradition et modernité, le sucre de canne est transformé, consommé et acheminé partout dans le monde. Le secteur agricole est souvent perçu comme un monde d'hommes, mais l'exemple de Laetitia à l'aise aussi bien, au bureau que dans les champs, en apportant son aide aux planteurs, ses conseils et son expertise, tend à effacer ces préjugés. Le lycée Mahatma Gandhi, au travers de ce premier projet de film mobilisant CPE, AEDS, élèves et professeurs de différentes disciplines, ont voulu mettre à l'honneur la femme dynamique dans la première entreprise de l'Île.

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