Les Chocolatines

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Concours JE FILME LE MÉTIER QUI ME PLAITFrance

Ce court-métrage, réalisé à Toucy (89) dans la chocolaterie de M. Philippe DURAND, nous offre un rapide aperçu de la fabrication de chocolats de Pâques, ainsi que de leur démoulage. Ce pâtissier-chocolatier nous présente quelques unes de ses réalisations en chocolat blond, et nous montre comment créer une rose en pâte d'amande pour décorer l'une de ses pâtisseries.

Cette vidéo fait partie de la sélection suivante :

Saison 6 (2012-2013) (272 vidéos)

La 6ème saison de Je filme le métier qui me plait est un tournant pour le concours. Cette année, déménagement au... Grand Rex Paris !
Une 6ème saison inoubliable, avec des invités hors du commun. La 6ème saison marque aussi le départ de Claude Pinote…

Commerce, vente et grande distribution (1139 vidéos)

À travers des vidéos conçues avec des établissements et des professionnels, vous découvrez les missions, les compétences requises et les parcours de formation : conseil client, gestion de rayon, animation commerciale, logistique, management…

Secteur dyna…

Infos sur le métier de Chocolatier / Chocolatière

Deviens créateur de douceurs en tant que chocolatier ! Maîtrise l'art de transformer le cacao en délicieux chocolats, invente des saveurs uniques et fais plaisir aux amateurs de sucreries. Un métier fait pour les passionnés de gourmandise et de savoir-faire artisanal.