Bac pro Poissonnier Ecailler Traiteur De la mer à l'assiette

Poissonnier / Poissonnière
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Trophée d'Argent Primé

Secteur : Commerce | Vente et grande distribution

La formation Poissonnier Ecailler Traiteur est en totale adéquation avec l'activité du port de Boulogne-sur-Mer. 1C'est cette intégration dans la filière pêche qui donne tout son sens au baccalauréat professionnel Poissonnier Ecailler traiteur. Ce bac se prépare sur 3 ans en formation initiale avec 22 semaines de stages avec possibilité dès la première de choisir la voie de l'apprentissage. C'est une formation au cœur de la filière qui envisage la pêche de façon durable tant pour la ressource que pour les emplois.

©Parcoursmetiers - Lycée professionnel Jean-Charles Cazin 2022

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SUR LE MÊME THEME :

  • Poissonnier Ecailler Traiteur
  • Filière de la pèche développement durable

proposé par :

  • Lycée professionnel Jean-Charles Cazin

    Boulogne-sur-Mer - (62321), France

Le Lycée professionnel Jean Charles CAZIN de Boulogne sur Mer dispense des formations CAP et baccalauréat professionnel dans les métiers de la relation client, de l'habillement, des soins services à la personne, de la restauration et de l'alimentation. Le lycée dispose également d'un UFA dans le secteur de la restauration hôtellerie.

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Poissonnier / Poissonnière

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Un spécialiste des produits de la pêche. Achète, transforme et vend en poissonerie ou sur l'étal des marchés poissons, coquillages et crustacés.

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