Un projet en ATMFC: lectures gourmandes
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Un projet d'élèves en première année de formation qui illustre les attendus professionnels d'un titulaire d'un CAP ATMFC: le travail en équipe, la préparation d'un repas, l'ouverture sur le monde et la communication. Au delà des gestes professionnels à acquérir, les élèves sont sensibilisés à la relation avec la personne aidée, au partage et à la convivialité. Les titulaires d'un CAP ATMFC doivent s'adapter à chaque environnement, s'y insérer avec discrétion, se montrer disponible et bien veillant autour de projets fédérateurs. Le projet a été co-élaboré en français et en enseignement professionnel. La vidéo présente le moment de la réalisation des plats en cuisine, ainsi que celui de la restitution devant d'autres élèves, de ces "lectures gourmandes".
©Parcoursmetiers - Établissement régional d'enseignement adapté Nicolas Brémontier 2024
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Établissement régional d'enseignement adapté Nicolas Brémontier
Saint-Pierre-du-Mont - (40280), France
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Nathv12
06/03/2022
Très belle présentation de la formation. Les élèves sont déjà très « pro ». Bravo ?.
IG
02/03/2022
Beau travail d'équipe. Nous ressentons au travers de cette vidéo, l'envie et la motivation des élèves. Les gestes ainsi que l'attitude sont déjà très professionnels et la formation est bien décrite. Un projet qui pourrait être proposé en Ehpad afin de développer les échanges intergénérationnels et créer un moment de partage. Bravo pour ce beau projet!..
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