Un métier Brasseur de Bières
Les 1ères années CAP en Hôtellerie-restauration ( service et commercialisation) du lycée Jules Le Cesne auHavre, ont choisi de réaliser une bière, dans le cadre de leur cours de chef d'oeuvre, Pour cela nous avons rencontré un passionné de bières :David Gaudin, brasseur de "l'Havrais Bière". Il est le gérant avec son oncle et sa tante de cette brasserie artisanale. Plusieurs bières sont nées de cette affaire de famille , mais aussi un bar, où toutes les bières sont issues de leur brasserie et créées par David. Nous avons tout de suite adhéré au discours, à l'enthousiasme et à la PASSION de "ce touche à tout" qui a commencé sa carrière à Détroit. Nous vous laissons découvrir la suite en regardant notre vidéo... UN MÉTIER UNE PASSION
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